春日养肝韭菜卷
春天在中医观点上为"养"的季节！ 这时节的韭菜香又嫩， 非常适合养肝 ~ 利用节气时蔬补身，是老祖宗们的智能！ 将韭菜切得细碎，易咀嚼不卡牙缝， 食补养身简单就能达到。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
韭菜挑洗干净后切成细末备用。
- 第二步：
鸡蛋打散后煎成两片蛋皮，取出一开四，备用。
- 第三步：
一小匙油爆香肉末后加入韭菜末快速拌炒，并以盐调味，最后加一点点酱油和锅边淋上米酒提香后盛出。
- 第四步：
准备好所有内馅，就可以开始包成卷啰！
- 第五步：
一步一步来~ 润饼皮+海苔片+蛋片+肉末韭菜，依序放上去。
- 第六步：
包卷起来，就完成了！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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