姜黄咖哩鸡胸三明治佐大蒜优格
姜黄怎么吃？生吞难下嚥、泡牛奶也有喝腻的时候，通常我会做咖哩的时候加一点，这次用它来腌鸡胸肉，增色增香还能增进健康，好处多多～ 除此之外，为什么你该试试看： ♕一把平底锅懒人专属早餐 ♕健康鸡胸肉，快煎不干柴 ♕鸡肉可冷冻，大忙人必备
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
咖哩粉、姜黄粉、盐和胡椒先混合好后，均匀抹在切成小块的鸡胸肉身上，顺便按摩兼吃它几下豆腐ＸＤＤ
- 第二步：
腌肉的同时我们先来做大蒜优格酱。一般优格水份多也比较稀，所以有时间的话我会先拿一个碗架上滤网、铺上厨房纸巾后再放优格沥掉多余水分，这样处理过后质地就会很像希腊优格、变比较稠，沥出来的液体是乳清很营养就直接喝掉没关係。
- 第三步：
取小碗放入优格（如果没时间过滤那我们优格份量就减半，放一大匙就好）、香蒜粒（新鲜大蒜泥亦可）、用盐调味一下即可。
- 第四步：
接着处理蔬菜，紫洋葱切丝，西洋芹刨掉外皮后，用刨刀刨成薄片
- 第五步：
有时间的话，蔬菜可以泡一下冰水会更清脆
- 第六步：
用一点油煎熟鸡胸肉，顺便烤烤面包
- 第七步：
两面都要煎，但不要煎太久会柴
- 第八步：
面包抹上大蒜优格酱
- 第九步：
摆上蔬菜和鸡肉即完成
- 第十步：
芹菜的叶子我觉得很漂亮所以通常也会放进去，这次做成开放式三明治的样子拍照比较好看（拍完就很粗鲁地夹起来带去上班了，还好没迟到）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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