眷村菜

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潮汕食物: 菜头丸(附视频)

今集会教大家做一款潮汕食物，菜头丸 请订阅以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking

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葱花大饼

简单材料,在家也能轻松做葱花大饼, 有如走入眷村中,随手点个大饼, 淡淡的面皮香味,散发着浓浓的人情味: )

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炸酱面

天气越来越热，吃炸酱面的好时机，口感100分，健康100分喔！

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三种食材【山东馒头】

只要三种食材就能做出Q弹有劲的山东馒头，无糖无油，每一口都是纯粹的面粉香唷😋 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:

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眷村味的腊肉橄榄菜

儿时与爷爷奶奶围炉，定会听起爷爷回忆着过去，带着幸福的笑容叙述着眷村妈妈们在年节前，家家户户忙着晒腊肉的盛况。在我的记忆中，每年除夕的桌上佳肴绝对少不了腊肉这道菜，属于爷爷记忆中的家乡味。如今，每逢过年围炉，我定会以腊肉入菜，来追忆儿时与爷爷奶奶除夕围炉的时光。 「食材」可以带人回忆过去，以熟悉的味道触动味蕾，有如图库般让过去的回忆一一涌现，也是连系亲情的加温器。

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开阳白菜

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。

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芥菜靠菜豆皮

靠菜是一种上海菜的做法~正确的写法是"火靠"，合成一个字。也就是由慢慢熬煮，加入素蚝油与冰糖~ 好好吃!! 这次使用芥菜~ 界菜又称长年菜~ 苦苦甘甘甜甜，好滋味~

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催泪蛋（糯米椒炒蛋）

「催泪蛋」川菜馆的经典名菜。 据说是当年一位研发师傅去四川考察时，无意间品嚐到川椒荷包蛋，觉得好吃到催泪，再改良而成的。 因为小孩不吃辣，所以改版了一下， 如果有吃辣的，请自行加上辣椒或麻辣酱，那应该会更催泪吧...😂 欢迎加入我的Facebook 社团「妈咪爱料理」

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麻婆豆腐

麻婆豆腐是四川的一道名菜，食材取得容易，不管任何季节都是一道非常好下饭的料理。

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梅菜扣豆腐

梅菜扣豆腐，将传统肥腻的五花肉换上营养丰富的豆腐，清淡的豆腐吸收了梅菜的咸香味，好吃又好下饭，送粥也一流。

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