葱香味噌起司炙烤油豆腐
这道葱香味噌起司炙烤豆腐,是日剧《东京大饭店》中木村拓哉饰演的主厨尾花夏树,为了招待剧中的老朋友京野而端出的创意家常料理,清淡的豆腐搭配香浓起司跟开胃的赤味噌酱,很适合炎炎夏日品尝。 食谱示范:艾莉老师 完整食谱视频:食光
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
油豆腐中间切十字不切断,放入莫札瑞拉起司。 - 第二步:
取一碗,放入赤味噌、糖、日式酱油、清酒、味醂、葱花拌匀。 - 第三步:
豆腐上淋上酱汁,再铺上一层起司丝,入烤箱以200度烤6分钟即可。
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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