酒梅烧苦瓜
每天最幸福的事，就是给家人做好吃的饭菜，今天的酿苦瓜很下饭，还有烧烤味的豆腐，去年做了很多的梅酒，酒喝完了～ 酒梅可以做什么呢！来做做酒梅烧苦瓜！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1.苦瓜对切挖籽，切成1/4，再切3段。 - 第二步：
平底锅加油，把苦瓜皮朝下，煎一下表面有煎的痕迹就好，备用。 - 第三步：
酱汁平底锅加一点油 ，小火，加两匙糖，用慢慢的糖会溶化，糖融化时加入半碗的酱油、大蒜、酒梅、苟杞。 - 第四步：
将煎好的苦瓜放入，加水淹到苦瓜，大火滚了转小火，须到苦瓜烂了，转大火收点汁就可以了。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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