♥我的手作料理♥ 米椒小鱼干
天气终于转凉了,不再整天汗流夹背,空气中瀰漫着干爽,坐车路过敦化北路,两旁树叶飘落随着风飘舞,浓浓的秋味好美好舒服! 晚上炒一盘米椒小鱼干搭配自製的梅酒 ,真的非常的幸福啊
梅酒
简易梅酒（58高粱）
最近是梅子的产季，去年不小心用偷吃步的方式，酿出（？！）了梅酒，不输日本秋雅，所以今年心心念念还要再来一次。因为是偷吃步的方式，也不用担心它会失败，唯一要注意就是梅子要洗净晾干，器具不能有水和霉（脏污），做好盖上盖子，剩下的就交给时间了！！
泰式酱烧松阪猪~~~超级简单烤箱作法👍
简单轻鬆作法，只要烤箱及完美酱汁，20分钟后，在家马上换棚像进入居酒屋一样，来点梅酒清酒，OMG太享受了，外面一盘少码400大洋以上，在家自己做经济实惠又美味，快来跟着做做吧！
梅味噌製作，芝麻梅味噌小松菜
酿完梅酒的酒梅可以再加工做成梅味噌，这是一种风味独特的多功能调味料，它可以搭配许多食材和各式烹饪方法来一起使用，让厨房彷佛魔术一样，变出了许多风味迷人的料理。 野犬的春梦：
浓情蜜意【客家梅酒渍枇杷】
清明前后正是青梅和枇杷盛产的时节，以自製客家梅酒浸枇杷，两者交融的口感，温和不刺激，更显香醇。 冰镇后，酒香与梅汁都会渍入枇杷内，一口咬下，沁凉酸甜、香滑软嫩的果肉，浓情蜜意，好吃极了 !
