简单夏日开胃凉拌菜：凉拌小黄瓜
小黄瓜的季节来啦！清爽脆口的凉拌小黄瓜是炎炎夏日的开胃好选择，既简单又快速！快来一起做看看吧Go...
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜洗干净后一开四或是切对半拍扁
- 第二步：
（去涩步骤）加入盐巴拌匀放置20-30分钟，出水后将水倒掉，太咸可用饮用水冲一下。
- 第三步：
1.蒜头去膜切末、辣椒洗净切碎。 2.容器裏加入香油1匙/盐巴0.5匙/白醋或柠檬汁2匙/糖2匙/清酱油0.5-1匙。 （清酱油可不加，因为我喜欢有点酱油香） 依食材多寡调整酱汁：香油：糖：醋=0.5:1:1
- 第四步：
我习惯前一天睡前先准备好放冰箱，当天准备的话腌渍个30分钟左右就可以啦！ 清爽好吃的夏日料理就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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