泰式凉拌鸡丝
虽然已经到了秋天， 但是白天的天气仍然炎热无比， 有时候还是想吃些酸甜开胃的凉拌菜， 这个凉拌鸡丝酸酸甜甜的很可口， 外面有些店家卖的时候会掺一些干花生米， 因为我不爱花生米所以省略， 如果很喜欢的话，可以自行添加哦！ 欢迎到我的博客“小星星厨房”逛逛～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
鸡肉洗干净擦干，放入盘子，上面放姜片。
- 第二步：
放入水波炉上层，设定蒸煮模式，蒸25分钟至熟透，如果没有水波炉，改用电锅蒸也行。
- 第三步：
鸡肉蒸熟后取出放凉，姜片丢弃，鸡肉直接用手撕成丝备用。
- 第四步：
小黄瓜切丝，加盐1/4小匙抓一抓，静置10～15分钟会出水，把水倒掉，小黄瓜丝用开水略冲洗一下即可。牛蕃茄切小丁状，新鲜柠檬挤汁备用。
- 第五步：
酱汁材料全部倒在一起，混合拌匀。
- 第六步：
最后把鸡肉丝、蕃茄、小黄瓜、香菜碎、酱汁全部倒在一起搅拌均匀，放入保鲜盒，拿去冰箱冷藏至凉透即可食用。
- 第七步：
酸酸甜甜的真的很好吃喔！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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