凉拌木瓜丝-爱柴
凉拌木瓜丝作，夏天吃这个清爽又开胃，重点是很简单！所以也是我家常出现的冰箱料理喔⋯⋯ ❤️ 更多的厨房手作分享在「爱柴的烘培料理厨房」里，喜欢我的料理，可以来我的粉丝专页逛逛喔 /
2935 阅读
120 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
青木瓜约300g一颗，洗净去籽刨丝，然后加入1茶匙盐，拌匀，放置15分 （让木瓜丝出水）。 出完水的木瓜丝，稍微用饮用水冲洗一下后，再用手挤一下爱，帮助木瓜丝出水更彻底。
- 第二步：
然后调酱汁： 准备虾米15隻、辣椒一根、香菜8根，以上的切碎。 然后加入苹果醋2大匙、香油1/4茶匙、糖1大匙、鱼露1大匙，拌匀。 （没有苹果醋，可用柠檬汁，柠檬汁量一颗）
- 第三步：
接着将酱汁跟木瓜丝拌匀，冷藏至少半小时以上，帮助入味！ 要吃的时候再洒上烤熟的花生适量就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
发表评论 取消回复