\快速免油烟-凉拌木耳//
原本对木耳没甚么喜好，直到有次吃到妈妈从市场买来的凉拌木耳，就爱上做成凉拌的调味， 之后只要到餐厅，看到这道小菜都忍不住拿一盘，学完作法后，更是家里的常做的小菜之一，简单快速!，Follow小榯厨房粉丝页↓ /
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料，若木耳是干货需先泡水软化，发泡完大约300ml份量，姜与辣椒皮切丝。
- 第二步：
发泡后的木耳丢入沸水，煮3~5分钟。
- 第三步：
煮木耳的同时可以先调酱汁备用。
- 第四步：
将煮好的木耳放入冰开水中冰镇。
- 第五步：
冰镇后沥干，放入保鲜盒中与酱汁混和均匀，放入冰箱冷藏4小时以上入味即可食用，上桌前撒上香菜也很棒。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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