[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜
这道凉拌豆腐特别的地方在放入苹果泥，使得酱汁变得浓稠并带有水果香气，也综合七味粉的辛辣。小黄瓜切得越细越好，与豆腐一起入口，细软中噗滋噗滋的口感，令人惊喜。 🔔朱丽安厨房手记粉丝专页
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜先切片，再切成细丝，放少许盐腌5分钟，用冷开水略洗备用。![[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/681571035fdb7ce55e717cc45cf98f89.jpg "[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜的制作步骤")
- 第二步：
苹果去皮，削成苹果泥。![[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/3917677e19fe941bc07cb57e9f86e58b.jpg "[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜的制作步骤")
- 第三步：
取一碗，将所有调味料搅拌均匀成酱汁。![[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/b9bf2a8f8e68cdd70a7e314fa7ab5df7.jpg "[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜的制作步骤")
- 第四步：
先将小黄瓜丝放豆腐四周，豆腐淋上酱汁即可。![[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/f22d87a6e8c114302f265f550e3de869.jpg "[日式凉拌小黄瓜豆腐]简易家常菜的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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