韩式凉拌海带芽【零厨艺】

每回到韩籍友人家,即便今日家中未开伙,但总能端出泡菜、海苔和这道凉拌海带芽,多作ㄧ些存放在冰箱,除了作为小菜,也可拌饭,抑或是掺于韩式辣豆腐锅中,是韩国家庭冰箱里的必备食品喔!
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材料单

  1. 半杯(25g)干燥海带芽
  2. 1/2颗洋葱丝
  3. 1条小黄瓜丝
  4. 1条量辣椒圈
  5. 适量白芝麻
  6. 1茶匙盐
  7. 2大匙糖
  8. 3大匙白醋
  9. 1茶匙香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    海带芽冷水泡开后,滚水汆烫约3分钟,过凉水后沥干备用。
    韩式凉拌海带芽【零厨艺】的加工步骤
  2. 第二步:
    步骤1加入白芝麻以外的所有材料后拌匀,于冰箱冷藏1小时入味,洒上白芝麻即可享用。
    韩式凉拌海带芽【零厨艺】的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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