[百香果腌小黄瓜]浓浓天然果香凉拌菜
百香果气味芳香经常运用在果汁或生菜料理上，既天然又营养。小黄瓜饱含水分且口感爽脆，搭配黄澄澄的百香果汁，微酸微甜加上浓浓天然果香，滋味不输其他沙拉酱生菜料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
小黄瓜削皮切片，用盐腌10分钟出水后倒掉盐水。![[百香果腌小黄瓜]浓浓天然果香凉拌菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/d3b2a6cd8821495832bbafeb92a90b99.jpg "[百香果腌小黄瓜]浓浓天然果香凉拌菜的制作步骤")
- 第二步：
蒜头切末。百香果切半后用小汤匙挖出果肉。![[百香果腌小黄瓜]浓浓天然果香凉拌菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/52ac16300bcbdda50f5ff758900d3822.jpg "[百香果腌小黄瓜]浓浓天然果香凉拌菜的制作步骤")
- 第三步：
依序放盐、醋、糖、百香果、橄榄油拌小黄瓜。冷藏1小时后食用，口感较好喔！![[百香果腌小黄瓜]浓浓天然果香凉拌菜的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/26/ba04a8e71b6e38443acc4eaa97faff66.jpg "[百香果腌小黄瓜]浓浓天然果香凉拌菜的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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