有心食谱：酸甜葡萄土鸡里肌乔麦凉面
； 随着天气越来越热，凉面也越来越受欢迎了！今天要和大家分享，利用比较没有油脂的土鸡里肌肉，搭配乔麦凉面，最后用葡萄醇或辣豆瓣酱提味，真是大大的满足耶！自己动手的好处就是可以配料多多，红萝卜、小黄瓜都很能开胃喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将乔麦面煮熟，并加冰水放凉备用。
- 第二步：
将土鸡里肌肉解冻，再水煮约1分钟（不需全熟）。
- 第三步：
将土鸡里肌放入炒锅，干煎至上色，再放凉备用。
- 第四步：
将小黄瓜与红萝卜刨成丝状备用。
- 第五步：
手撕土鸡里肌肉备用。 - 第六步：
将材料5与6放置乔麦面上，淋上辣豆瓣酱或酱汁即可。
- 第七步：
酱汁调配-- 葡萄醇：酱油= 2：1。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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