［电锅料理］港式萝卜糕（无麸质）
萝卜糕是经典的点心，在粤港、台湾，甚至新加坡、马来西亚都常见到。在粤港地区，萝卜糕更是重要的贺年食品，寓意步步高升。港台的萝卜糕风味不一，台式萝卜糕口感比较Q，粉的量相对较多；而港式萝卜糕的口感比较软，水的量比较多。（所以重点在于水的比例）这次我分享的是港式萝卜糕的做法，不过因为老公是台湾人，不喜欢太软的萝卜糕，所以我会稍为少放一点水，让萝卜糕不致于太软。
萝卜
白萝卜是冬天盛产的食材，含有丰富的维生素，不但能清热解毒、帮助消化，还有抗癌的功效，所以有「冬天萝卜赛人参」与[冬吃萝卜夏吃姜]的说法。萝卜最常见的美食是萝卜排骨汤、鲁萝卜、萝卜糕，也可腌制酱菜、晒制萝卜干（菜脯）等。
港式萝卜糕（电锅版）
随着年节到来， 很多年都是自己炊萝卜糕， 刁钻的小儿子不爱有料的， 所以把香菇、开阳、红葱酥炒香后， 再和白萝卜直接打成泥， 这一直是家人们很爱的自制口味♥ 这也很适合牙口不好的老人和小孩ㄛ！
