红烧卤肉～简单方便好下饭
职业妇女，下班回家要快速上菜的好帮手 假日有空就卤一锅，下星期晚餐就有好下饭的一道菜❤️
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
五花肉、瘦肉先烫过，再冷水洗净去杂质 鸡蛋洗好，电锅放入厨房纸巾加水，把鸡蛋放上去，外锅1杯水，煮水煮蛋
- 第二步：
切葱、姜、蒜
- 第三步：
不放油(因为肉很多油😂) 先煎五花肉
- 第四步：
五花肉煎到赤赤
- 第五步：
放入瘦肉煎 (你看看五花肉的油🙈)
- 第六步：
电锅跳起，放入水中(加冰块更好) 这个可以叫小孩来拨蛋壳或猪队友 😂😂😂嘿嘿
- 第七步：
把肉起锅后，锅内油留下一点，其他油倒掉， 爆香姜蒜葱
- 第八步：
加入酱油、糖、滷包
- 第九步：
把肉、水煮蛋放入， 再加水， 我习惯再加点葱😊
- 第十步：
这次我用闷烧锅，所以滷肉滚后，换锅，倒入内锅再加热煮滚，放入闷烧锅，闷个1-2小时，完成 如果不换锅，就原锅小火煮30分钟 用电锅的话，外锅2杯水，可以用1次，也可以用2次
- 第十一步：
滷好啦❤️❤️❤️
- 第十二步：
香喷喷～上菜啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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