韩式泡菜牛肉燕麦粥
买了一袋燕麦片想要配优格吃，对燕麦没有研究就随手拿了一包看起来最自然没加糖的燕麦片。没想到回来配优格吃我一度以为我在吃纸。 原来小小燕麦还有依加工程序分为传统燕麦片”Rolled Oats“与即食燕麦片”Instant Oats“，像之前很红的隔夜燕麦片或女艺人减肥爱用的燕麦粥就是使用rolled oats，而如果我只是想配优格吃的就应该买instant。既然买都买了那就来煮燕麦粥吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
牛肉丝加入酱油、糖和米酒腌10分钟（想减肥也可以跳过腌直接下锅炒，可以减少调味和糖摄取 干香菇泡开后切成丝、蘑菇洗净切片（蔬菜也可以依喜好替换喔！
- 第二步：
热锅加入韩国芝麻油将泡菜炒香。
- 第三步：
假如牛肉丝炒至牛肉变色，加入盐、黑胡椒和韩国辣椒粉调味。
- 第四步：
放入香菇丝和蘑菇片炒至蘑菇出水。
- 第五步：
加入水和燕麦、海带芽盖上锅盖。煮滚后燕麦粥会变黏稠，可以依喜好再补水调整至喜欢的黏稠度，最后打入蛋花。
- 第六步：
呈盘后撒上葱花和黑胡椒就可以开动啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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