韩式辣炒排骨
我自己决定这道辣炒排骨的精髓是年糕和马铃薯！！有时候喝腻一大锅的马铃薯排骨汤时也可以试试这道下饭的辣炒排骨哟
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
马铃薯去皮切块、洋葱切块状、年糕条泡水备用。 排骨洗净后准备一锅水放入排骨、姜片和月桂叶盖上盖子煮滚去腥。再移至水槽，用水龙头仔细清洗，洗掉排骨表面浮沫和血水。将擦干后的排骨放入热好的油锅中，煎至表面金黄。
- 第二步：
下蒜末和韩国辣椒粉，拌炒均匀。
- 第三步：
加入洋葱、马铃薯块炒匀后沿着锅边倒入酱油，炒出酱香味。再放韩国辣椒酱、糖、米酒，搅拌均匀。
- 第四步：
倒入水2杯，放入年糕条盖上锅盖焖煮10分钟，再开盖煮至收汁。
- 第五步：
呈盘后放上葱丝、红辣椒丝并撒上黑胡椒装饰就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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