Nachos！墨西哥炸鸡烤玉米片🌵

步骤

1. 第一步：
   鸡胸肉擦干切块，加入橄榄油、红椒粉、chili & lime墨西哥柠檬辣椒粉、肉豆蔻粉、盐和黑胡椒抓匀腌製20分钟。再裹上1:1的面粉和玉米粉，下油锅以180°c炸熟后再回锅以220°c将外表炸酥。炸好后起锅吸油备用。
   
2. 第二步：
   番茄、洋葱切丁备用；腌橄榄切片备用
   
3. 第三步：
   烤盘中铺上玉米片，并撒上乳酪丝放入烤箱以200°c烤8-10分钟。烤的时候观察当乳酪丝融化且玉米片边边转黄时就可以了。
   
4. 第四步：
   烤出炉的起司玉米片加上步骤一的炸鸡、洋葱丁、番茄丁、墨西哥辣椒、腌橄榄片，再淋上莎莎酱和酸奶油，再撒上帕玛森起司粉就完成了！