腌咸猪肉
每个城市都有不同的街景，不同的美食，不同的文化习俗。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备材料。
- 第二步：
蒜头去皮切丁。 将所有腌料放到搅拌杯中，搅碎。
- 第三步：
猪肉切切成约2cm厚，平舖于浅盘中。 用刀在猪肉表面戳数刀。
- 第四步：
※建议先戴上手套。 将腌料倒在猪肉上，按摩猪肉，让猪肉均匀沾到腌料。
- 第五步：
将猪肉放进夹链袋，封口留一小缝。
- 第六步：
简易真空： 准备一锅水。 将夹链袋置于水中，封口置于水面上， 将袋子慢慢压进水中，将空气挤出，再完全封口。 ※注意！不要让水流进袋中。
- 第七步：
冷藏三天后即可料理， 或分装冷冻保存。 葱爆咸猪肉: >
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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