麻辣皮蛋豆腐 夏天的豆腐就应该这样吃，入口滑嫩，口味鲜美，。明朝李时珍《本草纲目》就指出花椒「其味辛而麻」的特点,这种-麻,即是四川美食风味的特色~所以 辣油(四川风),辣中又有花椒的芳香气,让原本简单的皮蛋豆腐,增加更多辣与椒麻的层次口感。 豆腐 36 点赞 2244 浏览
家常麻婆豆腐 以后你要是豆腐买回来不像我这样做、好吃又下饭真的比肉还好吃，简单快速家常下饭，虽然没有传统川菜的味道那么多层次，但是想要快速弄个下饭的东西，又不想准备太多难取得的食材，这是一个非常简单容易的家常红烧豆腐版的麻婆豆腐，给想要开始学煮菜的人一个成功的开始。 豆腐 18 点赞 2122 浏览
老北京炸酱面 一碗地道正宗的老北京炸酱面，带您重温儿时的味道，酱香浓郁手擀面劲道，您最爱放什么菜码？老北京炸酱，和常见的炸酱稍微不同，主要是原料的来源，导致味道的不一样，老北京的炸酱，会将混合的面酱炸到酱与油分离，整个酱油亮油亮，配上的码料以及方式也与常见不同，常见的配菜码料只放少许，但老北京炸酱码料与面会放到一比一，一碗的面会配上几乎一碗的料，故煮面的时候要斟酌喔! 面食 7 点赞 2624 浏览
