麻辣

辣炒鸡肉

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

🌶🐓🍗辣炒鸡

好一阵子没有吃鸡肉了,买了去骨鸡腿排,本想炸鸡腿排,但是善变的个性又想不同的料理方式,这道鸡肉料理辣辣好下饭😁

辣肉酱烧油豆腐

用罐头肉酱和油豆腐,方便就可完成香辣下饭的一道菜,记得先将油豆腐切开,比较容易入味

麻辣牛肉干

这是电锅卤牛肉的第2道菜,麻辣牛肉干,香辣够味,让我吃不停,不过我放太多辣椒粉了,不太适合小朋友,只好下次做不辣的补偿他们^^

辣炒笋丁肉末

也差不多是竹笋要开始大出的季节了,所以市场里陆续有竹笋的身影,不难买到 我们家的竹笋不外乎是煮汤&凉拌竹笋这两吃,鲜少用炒的,所以看到这食谱忍不住要试试啊! 这道菜,光是颜色就丰富的令人食指大动,更别说香辣滋味让人胃口全开,白饭一碗接一碗啊!

麻辣口味酱烧蒟蒻~超简易下酒菜!

吃起来甜甜咸咸的酱烧蒟蒻一直是我很热爱的下酒菜!QQ的蒟蒻搭配冰啤酒很棒!喜欢吃辣的人也可以加点麻辣酱做成麻辣口味的~也超好吃! 详细图文:

麻辣锅底豆腐【超简单&零失败】

天气慢慢的凉了,又到了麻辣锅的季节. 因为先生是日本人,比较没有吃辣的习惯后再加上有了孩子之后,更不可能外出吃麻辣锅了~ 因此想吃麻辣豆腐的时候,我就自己动手做. 感觉上要做麻辣豆腐需要花很多时间去弄辛香料之类的后但现在卖场都有卖罐装的麻辣锅酱, 再加入一个常见的小东西,做出来的麻辣锅底完全不输外面名店的味道喔!! 过程非常的简单,任何人都可以轻松做出道地的麻辣锅底,大家一起来试试看吧!

麻辣皮蛋豆腐

夏天的豆腐就应该这样吃,入口滑嫩,口味鲜美,。明朝李时珍《本草纲目》就指出花椒「其味辛而麻」的特点,这种-麻,即是四川美食风味的特色~所以 辣油(四川风),辣中又有花椒的芳香气,让原本简单的皮蛋豆腐,增加更多辣与椒麻的层次口感。