麻辣

家常四川麻辣锅_就爱搭「可口可乐」

天冷时会希望吃些让身体温热的料理, 既可果腹,又可驱寒、祛湿, 因为吃的汤头又辣且烫,这时搭配冰凉充满气泡的「可口可乐」, 中和掉口腔里烫又辣的刺激感, 让麻辣烫在天冷时和「可口可乐」反倒成为受欢迎的组合呢! 【肉桂打喷嚏脸书】

麻辣水煮鱼

为什么饭店里做的水煮鱼麻辣鲜香,鱼片劲道不容易破,今天我来把方法分享给大家。学会了别忘了收藏和分享,今天来道辣辣的水煮鱼,一般都单用鱼肉煮,因为阿肌师不想浪费鱼骨,所以整尾下去煮,如果单单想用鱼肉,鱼骨也能用来熬高汤。

简单椒香胡麻酱

花椒酱好吃但是很多人不知道怎么做?跟我这样做麻味十足,拌啥啥好吃,吃凉拌菜、凉面的频率越来越多,利用市售的胡麻酱再加入些不同风味,就可以变换出这款百搭的风味酱,让胡麻酱又多了另一种新吃法喔!

麻辣鸭血臭豆腐(改良版)

运用韩式辣酱变化出来的麻辣鸭血,味道跟台版的麻辣鸭血相似度超高! 这个食谱用韩式辣酱替代了辣豆瓣酱,用甜面酱提味,让滋味不死咸,还有用小鱼跟虾米替代了高汤的鲜味!

麻辣豆干

前天买的豆干刚好可以消化家里买有点时间的川味椒麻辣椒酱

香辣小管

无论当作下酒小菜,或是配上一碗白饭,绝对是吮指秒杀!

麻辣豆腐

超下饭的家常菜,食材简单、容易烹煮,加上自制的麻辣酱,让这道菜麻辣香浓,带便当也很适合喔~ 麻辣酱食谱👇🏻👇🏻👇🏻 /