马铃薯
马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。
一次完成马铃薯奶油浓汤&白酱
奶油浓汤大大小小都爱喝~马铃薯跟红萝卜切大块吃起来真过瘾~ 家里冰箱时常保存白酱~不管是意大利面或者焗烤料理都很快就能上桌喔~
手工意大利马铃薯面疙瘩
自从上个礼拜做了一次焗烤面疙瘩gnochi alla sorrentina后，我就突然怀念起手工gnocchi用真实马铃薯泥做出来的绵软口感和香味。于是利用半日空闲，卷起袖子，扎扎实实的从头做起。
