马铃薯
马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。
【美国马铃薯盛宴】薯泥火焰山
马铃薯大概是料理变化最多样的淀粉主食了，不论是水煮、煎炸、焗烤等，更可与各种材料混合，变化出多元口味。香烤奶油马铃薯是道让人无法拒绝的美味，利用巧思搭配上微辣口感的浓郁起司酱汁，让烤马铃薯的风味更丰富有层次。
【美国马铃薯盛宴】坚果薯泥叭噗
将马铃薯煮熟，加入各式食材与调味料，就可轻松变化出美味可口的马铃薯沙拉了。盛装的容器也很重要，能把享用美食的氛围用盛盘塑造出来，炎炎夏日就让我们用甜筒饼干来搭配吧，仿佛冰淇淋的清爽感让大人小朋友都喜爱！
【美国马铃薯盛宴】炭烤薯排
马铃薯是低热量、低脂肪的食物，富含蛋白质、碳水化合物等，食用后易产生饱足感，适合作为无负担的主食选择。将马铃薯切大块状，再配上视觉丰富的配菜及排盘，低热量的薯排餐也能轻松满足口腹之欲。
【美国马铃薯盛宴】椒麻薯丝
马铃薯主要成份为淀粉，含丰富的维生素C、钾、蛋白质等多种营养素，更有「大地的苹果」之美称。炎热天气让人没有胃口吗？不妨试试用马铃薯来做凉拌菜吧！不仅爽口开胃，还营养满分喔！
