马铃薯
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马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。

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二战马铃薯司康（无蛋少油意外健康！？）

二战马铃薯司康（无蛋少油意外健康！？）

🇬🇧打仗时下午茶意外很健康！？⛑ 这配方来自1940年的英国，尽管战争在打，司康还是要吃，于是出现不少克难食谱，其共通点是糖和奶油等因物资有限、宜能省则省，有的面团还会添加马铃薯取代部分面粉，虽然是时局下的不得已，但换个角度来看，不就是时下最夯的低糖少油、少精致淀粉等饮食潮流吗🤔 ⬇︎欢迎追踪脸书，一起玩味好食光⬇︎ /
马铃薯
ㄚ曼达与好菜箱~脆炒马铃薯

ㄚ曼达与好菜箱~脆炒马铃薯

大家都以为马铃薯常用于西餐，或是做咖喱时加入，其实中菜中也是有马铃薯料理喔！这一道菜色很简单，我们家也常吃喔！不只有醋溜吃法，还可以只加一点盐清炒呢！
马铃薯
凯萨风味普切塔

凯萨风味普切塔

将原本应该以橄榄油制作的顶料，改成凯萨沙拉酱，起初还担心会不搭，没想到吃起来比加橄榄油更爽口呢~在烤过的切片长棍面包上，加上拌入凯萨酱的牛蕃茄、马铃薯、九层塔。心动吗? 不妨自己动手做做看吧~^^
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马铃薯泡泡饼

马铃薯泡泡饼

好吃的马铃薯变化真的好多喔～ 煎、烤、卤、炸、炒、凉拌都好棒！ 这次就来介绍用煎的马铃薯料理啦～
马铃薯
奶酪鲜奶油马铃薯盅

奶酪鲜奶油马铃薯盅

一直都很爱吃马铃薯泥，尤其是淋上酱汁的薯泥搭配类肉类主菜，经常让平时不敢碰淀粉的我忘情解禁。焗烤的马铃薯泥，单单吃就非常够味了。 准备个两盅等待小孩放学，是很棒的下课点心喔!而且超级简单。
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