马铃薯
马铃薯又称为洋芋，是欧洲人的主食。马铃薯可做成薯条、可乐饼、薯泥沙拉、洋芋片等，马铃薯炖肉更是大家喜爱的料理之一。食用前需注意有无发芽及芽斑，皮部呈色若不正常、发青，则可能含龙葵素，是致癌物质，必须煮熟食用。
橄榄油香蒜乌鱼子烤番茄栉瓜马铃薯
以前很喜欢Friday餐厅的烤马铃薯，回来也会仿作，把马铃薯连皮蒸熟对切后，挖出部分马铃薯捣成泥，用奶油、培根碎末、香料盐等拌炒，之后再回填，撒上起司进烤箱就是一道很棒的小点，用来宴客也是好提案。之前也试过把培根换成乌鱼子，口味很棒唷！ 所以这次特别用乌鱼子、蒜片、海盐和橄榄油烤了马铃薯片和栉瓜、番茄组合成的料理，一样十分简单好吃。
【大学生料理】马铃薯沙拉
吃西餐吃牛排一定会有的马铃薯沙拉！ 红萝卜：含有胡萝卜素，可以抗氧化。 马铃薯：是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群、微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
马铃薯迷你派(免揉面团.无起司)
炎热的夏天.来个简单快速的小点心吧！ 毋需揉面团.无起司.不必担心热量过高啰！ 酥酥的派皮搭上柔软的马铃薯泥.非常好吃呢！ 欢迎到我的粉丝团逛逛唷~ 【臻麻的料理食验室】
♥开动with Kat♥鸡蛋马铃薯泥
复活节就是这星期！很应景的来做一个跟鸡蛋有关的简易料理很适合当成brunch。简约的早午餐好吃又营养，与亲爱的家人朋友一起品尝分享。把爱心化成能量让一整天都很有精神！ ☀ 阳光 + 元气 ♪ 欢迎加入♥开动with Kat♥ Facebook美食&生活专页
