迷迭香烤马铃薯 ~ 附『实作视频』~

将马铃薯与香草混合后以高温烘烤, 厨房内充满阵阵香气, 佐搭自制蕃茄酱, 色香味俱全! 可以当作午后小点心、 或是主餐中的配料,你一定要试试看... 实作视频:
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材料单

  1. 3个马铃薯
  2. 1干燥迷迭香
  3. 1/2塩
  4. 1/4粗黑胡椒粒
  5. 2大匙植物油
  6. 1大匙面粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    烤箱以200˚c开始预热
    迷迭香烤马铃薯  ~ 附『实作视频』~的加工步骤
  2. 第二步:
    将马铃薯洗净、去皮后每颗切成船形/半月形块状(先切一半,再依尺寸大小每半边切3-4等份,每片尽量大小一样), 放入钢盆中
    迷迭香烤马铃薯  ~ 附『实作视频』~的加工步骤
  3. 第三步:
    加入所有调味料, 与马铃薯块充分混合均匀
    迷迭香烤马铃薯  ~ 附『实作视频』~的加工步骤
  4. 第四步:
    烤盘均匀涂抹油
    迷迭香烤马铃薯  ~ 附『实作视频』~的加工步骤
  5. 第五步:
    把马铃薯块整齐排放在烤盘上(不要重迭!)
    迷迭香烤马铃薯  ~ 附『实作视频』~的加工步骤
  6. 第六步:
    将烤盘放在已预热的烤箱中层, 烘烤约35-40 分钟 (依自家烤箱火力调整)
  7. 第七步:
    ** 如果希望两面皆为金黄色, 烘烤中途 (烘烤约20分钟后)可将马铃薯块翻面!!
  8. 第八步:
    食用时可搭配自製番茄酱

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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