♥开动with Kat♥ 南瓜椰奶马铃薯咸派

步骤

1. 第一步：
   １。把酥皮派食材均匀手工搓揉做成面糰 ，用擀面棍擀平(面糰上下洒面粉避免沾黏)。烤箱１８０度预热，把擀平的酥皮铺在已经抹好一层薄无盐奶油和面粉的塔模上(方便之后塔皮脱模)，饼皮送入烤箱前用叉子均匀刺一些小孔。P.S.猫猫这次把酥皮擀的稍微比平常薄，刚好可以铺满一个大塔和另外六个小塔。２。烤箱遇热后把模子连同酥皮以１８０度热风模式烤１０分钟，然后将半熟的成品拿出烤箱塔饼放凉。
   
2. 第二步：
   ３。等待酥皮在烤的时间把咸派馅的料切丁放在锅子里炒７分熟。大葱切圈状放三分之一下去炒，剩余的放旁边待生烤。去皮后马铃薯另外煮，熟透后放凉切片。若想省时可以直接把马铃薯切丁与南瓜、鸡胸肉炒。因为南瓜容易出水稍为用大火把它的水收干！并同时加上起司条帮助咸派馅"黏"在一起。４。准备蛋汁食材(鸡蛋、椰奶、酸奶、起司条、、、)均匀搅拌。除了胡椒也可用其他香料调味，一切依照个人喜好！
   
3. 第三步：
   ５。猫猫先把煮好的马铃薯片铺在底层，接着把炒七分熟的食材铺在半熟的塔皮上(南瓜鸡胸肉等)。６。倒数第二个步骤将蛋汁缓缓均匀倒入馅料，并且在塔表层撒上薄薄一层生大葱圈和起司条。
   
4. 第四步：
   ７。把大塔与小塔同时放入烤箱用１８０度热风模式烤。大塔需要约２５分钟，小塔１５分钟左右就完成了！锵锵～！已下是成品验收。开动♥ 在口中软里待酥的塔皮和嫩嫩的鸡丁、清新不抢味的大葱圈与柔密的马铃薯、黄澄澄天然香甜的南瓜融入椰奶的浓郁香味，全部都在这个咸塔里头占着重要的一席第位！