芒果
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。泰国人也爱吃芒果，把芒果搭配甜的糯米饭，ㄧ样恰到好处，而香港人的「杨枝甘露」ㄧ样是芒果甜点，都是颇负盛名的餐点，仿佛到了夏天，芒果冰、芒果优格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果千层派全都出动，到处一片芒果海～
芒果银耳白木耳鲜奶酪
这样熬的银耳汤入味丝滑，回味甘甜，巴适得板，夏天的超人气水果-芒果，配上纯鲜奶油做成的意式风味奶酪 加入银耳口感超绵密😋😋 香浓滑嫩 清香酸甜的好滋味 大人小孩都超喜欢 夏天的味道就在这里😍
芒果冰淇淋鲜奶油椪饼
😋自制零失败芒果冰淇淋，细腻顺滑无冰碴，学会不用出去买啦～看着两个孩子因疫情而暂时「停学」，围绕在身边虽然闹哄哄，却也是健康的一种幸福。生养孩子的点滴，让我联想到台南早期时代，刚生完孩子的妇女坐月子，必吃的麻油蛋椪饼。将这份食忆化为创意甜点，以打发鲜奶油模拟蛋白，自制的芒果冰淇淋巧拟蛋黄，黑糖浆模拟黑麻油。过去滋养了无数产后妈妈身体的麻油椪饼蛋，穿越时空而来，成为餐桌上的惊喜！
