芒果青～（参考阿基师做法）
美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
芒果洗净擦干削皮
- 第二步：
切片后加入盐巴抓腌，约1～1.5小时
- 第三步：
准备两大碗冰水，将腌好的芒果青捞起放入冰水～洗两次（用冰水是要锁住脆度）
- 第四步：
准备一平底锅开小火，倒入两碗的糖（喜欢吃甜一点可以多加），大约翻炒1、2分钟，熄火，倒入汽水拌匀
- 第五步：
将冰水里的芒果青捞起，放入钢盆，直接将煮好的糖水倒入，放入冷冻库至结冰
- 第六步：
结冰后取出，稍微褪冰一点 倒扣装入大袋子，打碎即可吃喽！
- 第七步：
因为有砂糖跟汽水，很好打开这些碎冰，也可以分好几碗冰，更好打开、分装。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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