馒头

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黑糖坚果馒头

黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁...。 女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热热的黑糖水可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅,女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题,不妨试试这个方法。 馒头除了有黑糖以外,还加了养生坚果;馒头一整个黑糖香、坚果香。台风来临前做些馒头还蛮合宜的,保存粮食。

黑芝麻小馒头

黑芝麻小馒头可做来当早餐或点心,肚子饿时可以解馋又有饱足感~

火龙果馒头

第一次尝试用火龙果做馒头,因食材含青花素,揉出来的面团与甜菜根一样有着很漂亮的紫红色。在同样的蒸具,用同样的时间及温度,将面团分成二次蒸,第一次蒸出来的红色尽失,第二次蒸出来还保有一点点淡粉色,为何会如此?这可把我弄糊涂了﹗

甜菜根双色馒头

甜菜根,从古代开始便是欧洲人每天必吃的主食,对他们而言,甜菜根就像我们的灵芝一样。而且在欧洲,还将甜菜根制成糖来用。 或许有些人没有看过,在市场也少见;如欲购可以到各大超市及大卖场的有机蔬菜区或根茎类区域。 现在是很夯的营养食品,在台湾生产的数量越来越多。 我把它加少许冷开水打成泥状,做成馒头。而且还是双色馒头唷。