全麦黑芝麻馒头
馒头做法简单，不用2次发酵快速，当早餐煎个蛋夹培根或火腿，就是中式汉堡
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
全部材料混合一起水留10克..看面糰湿度.揉到3光让面糰休息20分钟.盖上盆子.或盖湿布 - 第二步：
休息好的面糰分2糰，用擀面棍擀成光滑平整，再卷起（要卷紧），切成14段准备发酵，昨天发酵时间45分钟 - 第三步：
从冷水开始蒸，用大火蒸水滚再转中火，笼盖打开些水沸后计时15分钟即熟。熄火后放置5分钟再开笼盖，把馒头取出放凉...(蒸笼盖子我有绑上一块湿布防止水滴在馒头上)
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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