玫瑰地瓜馒头 省钱版

步骤

1. 第一步：
   先把酵母和水混合，放在一旁约十分钟让酵母做伸展操。
   
2. 第二步：
   把蒸熟的地瓜泥压碎，接着把所有材料（包含酵母水）轻柔混合成一个面团。盖上盖子让面团发酵，约三十分钟。
   
3. 第三步：
   取出发酵完毕的面团，桿平桿长之后，折成三折，在重复前面桿平桿长的步骤。共三次。最后滚圆滚长成长形面团，分成五等份（可以做五个馒头），每一份再均匀分成六等份（共有30个小面团，每6个1组）
   
4. 第四步：
   六个小面团桿平，如图，每一片的半贴着另外一片。想像就是6片水饺皮，摊在桌上，然后其中5片都是覆盖在另外一片的一半。其中一片先卷成像图片中间的烟筒状，当作花苞，然后放到最边边，再连同其他已经摆好的面皮一起慢慢卷起来，变成一个大烟筒
   
5. 第五步：
   最后从最外侧慢慢卷起来，如图
   
6. 第六步：
   卷起来的面团分成一半，整形成玫瑰花的样子后放入电锅或蒸笼里
   
7. 第七步：
   水滚开后蒸15-20分钟。蒸好后关火，大概再闷个十分钟再打开，就可以享用香喷喷的馒头啰！