好香【低糖牛奶小馒头】
浓浓的奶香，加上做成小朋友喜爱的小巧玲珑状，可爱又好吃喔～ 欢迎来访⋯ Na Na Shen 的幸福花园
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所有食材混合后揉成光滑面团
- 第二步：
盖上盆子鬆弛20分钟
- 第三步：
将面团揉搓成光滑长条状，切割成每个30g的小面团后滚圆 ，垫上馒头纸，每个预留发酵空间放蒸笼裏
- 第四步：
蒸锅水加温至约35度，放上蒸笼，发酵25~30分钟； 蒸锅水煮开转中火，蒸12分钟。
- 第五步：
熄火，等5分钟再打开盖子取出（可避免因温差快速变化而产生皱皮）
- 第六步：
也可以换成方型馒头
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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