金丝卷
就像做馒头一般的做法，只不过在面皮中包着一条条有颜色的面条，将南瓜泥揉入面团中，做出黄澄澄的金丝，所以名为金丝卷，一点小小的变化，在做面食的过程中更为有趣。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将面团的头4项材料分成两等份，一份加水揉成白面团，另外一份加南瓜泥不需加水，揉成黄色的南瓜面团，发至两倍大。
- 第二步：
黄色面团切成二份，较易操作，先取一份撖成长方片，刷上沙拉油后折迭起来。表面也刷上薄薄的油。
- 第三步：
然后切成丝。并刷油。以防沾黏。
- 第四步：
白色面团也也成两份，撖成长方片，并将切丝的黄面团拉开放在中间。
- 第五步：
两边向中间收卷，接口处朝下，成一长卷。
- 第六步：
切段后垫馒头纸，放入蒸笼，再醒约20分钟。冷水上锅，水滚后计时15分钟。先熄火，静置3、5分钟后才掀盖。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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