蜂蜜牛奶馒头😍
早餐吃得好，身体一定好；特别是淀粉很适合提供身体一整天的能量，所以制作简单、超级少油、健康好糖的手作甜馒头是初阶面食好伙伴。 #水波炉
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
准备筛子、玻璃盆(混材料)、量杯与电子秤、搅拌匙
- 第二步：
按照顺序混合以下材料：面粉过筛>>牛奶>>快发酵母>>蜂蜜或黑糖(也可换其他糖)先混合成球状后在加少许油静置于35~40度的发酵箱或室温发酵30分钟
- 第三步：
用桿面棍桿成长片状，头尾端桿薄以便卷起来时容易成形，卷成长桶状后分成8分，可再简单整型
- 第四步：
水波炉40度发酵40分钟或夏天室温1小时
- 第五步：
发酵后从冷水开始蒸，水滚后转到小火持续蒸20~25分钟水波炉直接选自动蒸
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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