全麦杂粮馒头
运用面包机及电锅辅助, 制作出健康满分, 卫生满分, 符合全家人享用的美味中式点心.
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
使用日本精工HBK-150T面包机, 将所有材料倒入内锅.
- 第二步：
按程式13揉面+发酵程式, 发酵时间设定50分钟.
- 第三步：
如要放果料, 按程式15揉面, 设定10分钟高速搅拌.
- 第四步：
将好的面糰揉开,分成8等份揉成圆.
- 第五步：
放入电锅静置发酵20分钟.
- 第六步：
电锅外锅放一杯水, 待跳起后再闷10分钟即可.
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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