*~蝴蝶馒头~*
利用颜色的变化让馒头看起来更可口,造型也更多彩多姿,你也来玩创意吧！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
以上材料揉成糰,平均分为三份~分为红曲.抹茶.原味,一份一份揉其余先放冰箱,用保鲜膜包住待用。
- 第二步：
颜色都揉好后,桿成片状三色重迭(白色在中间),切成两份一个是抹茶在内,一份抹茶在,两份都卷起。
- 第三步：
切厚度约1.5~2公分纹路要对称,筷子沾一下干粉,从三分之一处挟往中间。
- 第四步：
取多出的面糰揉成细长条,头部当鬚状,筷子将面糰挟出翅膀后,在用手将尾端拉尖稍整型。
- 第五步：
待20分钟后即可入锅蒸了,蒸约10~12分钟即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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