麻油酒香松阪猪

凉凉的天气,想要来个暖胃又简单的料理吗? 麻油酒香松阪猪零厨龄也能轻易上手。
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材料单

  1. 600g松阪猪
  2. 适量麻油
  3. 5片姜
  4. 适量枸杞
  5. 适量红枣
  6. 1瓶(600ml)米酒
  7. 600ml水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    准备好需要的食材后,将松阪猪切成适当的大小备用。
    麻油酒香松阪猪的加工步骤
  2. 第二步:
    准备ㄧ个干锅下适量的麻油,开小火加热后放入姜片爆香。
    麻油酒香松阪猪的加工步骤
  3. 第三步:
    待姜片爆到香气出来后,放入松阪猪拌炒到半熟,加入米酒、水、枸杞、红枣,约煮10分钟即可上桌。(也可加高丽菜、菇类ㄧ起煮)
    麻油酒香松阪猪的加工步骤
  4. 第四步:
    烫些面线加入汤中也不错喔!
    麻油酒香松阪猪的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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