白木耳燕窝甜汤(满满的胶原蛋白)
燕窝一炖就看不太到,感觉好没存在感,加入白木耳一起炖煮!胶原蛋白满分!对皮肤真是大大的好啊! 我炖这锅是给孕妇吃的所以加冰糖不加黑糖,对妈妈跟宝宝都很滋补! 平时保养或想月事前后吃可以加黑糖,对身体保养很不错,不过最好喝温的!
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材料单
- 准备:30分钟
- 加工:20分钟
- 额外:1 小时 10 分钟
- 总时:2 小时
- 份量:5
- 产出:1(5 份)
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步:
白木耳跟燕窝(先用清水冲洗3-4次后加水泡开,泡开1-2小时,燕窝需要搓洗才容易去腥味,泡开的白木耳可以切或拨小块方便食用 - 第二步:
泡好后再加入红枣(剪开再炖味道较好)、枸杞、葡萄干(怕龙眼干太燥热),葡萄干也一起炖才好吃,水跟食材比例1:1,水加太少煮好会很黏稠喔! - 第三步:
依喜好调整食物软硬度,喜欢软一点口感的用电锅炖两次,用压力锅比较快熟,用炉火煮最慢,大概要煮1个半小时,炖好后随喜好调整甜度,或直接冰凉后加蜂蜜也不错
营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.不加龙眼干改加葡萄干是怕龙眼太燥热,而且我家好多葡萄干,加葡萄干吃起来很清爽。2.黑糖活血去瘀,所以孕妇会忌讳可改加冰糖,或直接好后加蜂蜜调味就好。
3.加黑糖可以月事前后吃,对子宫非常好,且最好是吃温的!
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