白木耳燕窝甜汤(满满的胶原蛋白)

燕窝一炖就看不太到,感觉好没存在感,加入白木耳一起炖煮!胶原蛋白满分!对皮肤真是大大的好啊! 我炖这锅是给孕妇吃的所以加冰糖不加黑糖,对妈妈跟宝宝都很滋补! 平时保养或想月事前后吃可以加黑糖,对身体保养很不错,不过最好喝温的!
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材料单

  1. 一朵白木耳
  2. 8盏(随喜增加或减少燕窝
  3. 一把(随喜增加或减少红枣
  4. 一把(随喜增加或减少枸杞
  5. 一把(随喜增加或减少葡萄干
  6. 依身体状况调整冰糖或黑糖
  7. 跟泡好食材1:1水
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    白木耳跟燕窝(先用清水冲洗3-4次后加水泡开,泡开1-2小时,燕窝需要搓洗才容易去腥味,泡开的白木耳可以切或拨小块方便食用
    白木耳燕窝甜汤(满满的胶原蛋白)的加工步骤
  2. 第二步:
    泡好后再加入红枣(剪开再炖味道较好)、枸杞、葡萄干(怕龙眼干太燥热),葡萄干也一起炖才好吃,水跟食材比例1:1,水加太少煮好会很黏稠喔!
    白木耳燕窝甜汤(满满的胶原蛋白)的加工步骤
  3. 第三步:
    依喜好调整食物软硬度,喜欢软一点口感的用电锅炖两次,用压力锅比较快熟,用炉火煮最慢,大概要煮1个半小时,炖好后随喜好调整甜度,或直接冰凉后加蜂蜜也不错
    白木耳燕窝甜汤(满满的胶原蛋白)的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
1.不加龙眼干改加葡萄干是怕龙眼太燥热,而且我家好多葡萄干,加葡萄干吃起来很清爽。
2.黑糖活血去瘀,所以孕妇会忌讳可改加冰糖,或直接好后加蜂蜜调味就好。
3.加黑糖可以月事前后吃,对子宫非常好,且最好是吃温的!
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