美式

饼干面团冰淇淋

你以为这是一个冰淇淋?其实是一个伪装成冰淇淋的曲奇饼干,简单又好玩,没想到!这个饼干面团,吃起来好愉快喔…其实简单来说它的味道就是饼干,也就是奶油、糖与淀粉结合的美妙滋味,再加上迷你巧克力豆,味道上再怎么样都很讨喜,令人意外的是口感!吃起来有点沙沙酥酥的很微妙,因为没有烤过,所以不会有吸了湿气又软掉的洩气感,有点难形容这种「不干」又「不湿」的口感。

凯萨沙拉

那就来一份这个沙拉,做法简单,清脆爽口好吃还不怕胖,西式经典凯撒沙拉,简单几步教会你!

美式肉桂卷

被向往的生活里的肉桂卷馋到了,所以去年一整年疯狂做肉桂卷得出一个心得,奶油就是肉桂卷的灵魂,尤其一定要选用品质好的发酵奶油,做出来的肉桂卷才会质地柔软然后很香很香!

西式清炒牛肉

当你女朋友想减肥,嘴又馋,那就给她做这个西兰花炒牛肉吧。用简单的食材、作法做出健康的食物。一锅到底的做法要注意火侯及调味控制❤️

自制牛高汤

牛肉高汤详细做法、配方都给你们了,牛高汤在西餐中都是很常用的, 除了在超市中买牛汤粒外, 其实都可以在家中自制的, 今次就和大家在家煮牛高汤~~~

美式汉堡

鲜嫩多汁的汉堡排加上融化的浓郁起司, 搭配清脆爽口的蔬菜, 我相信无人能抵挡这种诱惑!!让牛肉汉堡鲜嫩多汁的秘诀是什么?? 无意间在电视上看到美国料理铁人 Bobby Flay 分享他汉堡店里的製作手法, 我学起来跟大家分享阿!! (每个步骤都是重点阿, 认真看!!)

品靓上菜-妊娠糖尿病美式早餐

终于要解脱了~耶~~~~ 今天这道早餐是最后一次为了糖尿病而准备的。 贝果一颗可能多了一点淀粉的摄取值,但因为是倒数了偷偷的放肆了一下(早餐建议还是半个就好啰)!

美式烘肉饼 Meatloaf

Meatloaf是美国人的"家常菜", 做法不难, 其实就只是把所有的材料捏一捏, 抓一抓, 拍成长肉团去烤就是了。基本以绞肉为主, 但其中奥妙就看各家妈妈的巧手变化啰。