美式软饼干(免发奶油)

参考Tasty 粉专的食谱, 我已经减糖不过还是太甜, 可以再减一些!
icook 1650 阅读

材料单

  1. 150g低筋面粉
  2. 100g奶油
  3. 100g黑糖
  4. 50g白糖
  5. 少许盐
  6. 3g泡打粉
  7. 少许香草精
  8. 1颗全蛋
  9. 70g巧克力豆
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    粉类+盐过筛备用, 奶油隔水加热融化备用
  2. 第二步:
    黑糖与白糖混合 再加液态奶油混合
  3. 第三步:
    分次加蛋液与香草精
  4. 第四步:
    分次加入粉类拌匀
  5. 第五步:
    拌入巧克力豆后 在冰箱冰10分钟
  6. 第六步:
    用汤匙挖起来揉成球 压扁留一点厚度 间隔不要太近,烤后会摊开 预热150度C,依个烤箱烤10-5分钟

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
糖可以再少~(但黑糖颇重要)
◎泡打粉太多会像蛋糕囧(抱歉~~因为我没量过多少,都用目测的...)
可以把巧克力豆换成在subway 看到的口味~
分次烤可以抓时间再冰一下~
太甜记得配杯黑咖啡~
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