面食

大卤面 (露营ok)

将冰箱的肉片、大白菜、金针菇、红萝卜,有什么就通通拿出来(清冰箱的好办法),先以香油炒香的洋葱、蒜片、肉片,加入高汤和水,放入所有蔬菜,煮滚之后丢面条下去煟,十几分钟就煮好一锅香喷喷、什么都有的百宝大卤面了! 小时候家附近有人办桌娶媳妇,妈妈就会端回一碗好吃的大卤面,好怀念喔~

甘𫉄玫瑰饺

本作品是将原本平淡无奇的水饺加以变化,外皮的部分加入黄地瓜泥,使饺子皮呈现不同于以往的色泽,内馅利用玉米和绞肉的搭配,让味道有不一样的层次,外观则是玫瑰的形状,结合以上特点,使得这道点心色香味俱全。

花生酱拌面

天气开始炎热,吃一碗凉面特别开胃。简单的自调花生酱汁,拌入乌龙面或蛋面内,清凉不腻。超简单易做又美味,绝对是夏日快速午餐之选! 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>

奶油酱油炒乌龙

酱油跟奶油撞出好滋味,这两个调味平常比较少用在一起,其实他们意外的超合喔,尤其酱油经过奶油香气的融合,风味变得很迷人! viola料理师幸福餐桌

油葱肉燥面(面摊版-阳春面、卤肉饭)

每次经过面摊贩总是扑鼻而来的一阵卤肉香味,不管是卤肉饭、干面、汤面、烫青菜等等总是少不了这一味。🍜 但是通常都一小份量根本不满足(尤其是肉呀呀呀呀~~~😭) 自己卤个一锅就通通解决啦~不管想吃什么只要肉燥加进去就万事OK,美味佳肴饱餐一顿不是问题哈哈哈哈~~~(插腰狂笑)😂

懒人零失手红烧牛肉面

牛肉面是台湾我最爱的面,没想过我也可以做出来,而且很优雅耶! 重点是分装后冷冻起来,想吃时再解冻,好吃又方便,老公只会觉得妳太贤慧了啦! 咖喱娘的世界 /

日式豆腐玉米煎饺子

日式黄金煎饺子,底层金黄香脆,内里用一半豆腐代替肉类,减轻负担,令馅料更鲜嫰多汁。也可加入自己喜欢的蔬菜作馅料,健康又美味!包多了的饺子放入冷冻库,就随时可以吃到自家做的饺子啰~ 可到我的Facebook 专页,看更多食谱及杜拜生活分享>

起司蘑菇猪肉面〞

”看似罪恶”的料理,其实热量并不算高~ 只要控制好起司的用量,并调整其他食材的选用 就可以满足口欲又不对身体造成太多负担~ 猪肉部份使用低脂的里肌肉,其热量与鸡胸肉差不多, 但因此部位口感偏硬,所以用盐水腌渍法来改善, 腌渍后的猪肉片有嚼劲但不干柴,吃起来很有饱足感 (3人份,1人份约380大卡) 完整食谱:

泡菜海鲜蒟蒻凉面

进入夏天的季节,闷热的天气老是提不起食欲,来一道酸辣的蒟蒻凉面,蒟蒻QQ的口感加上青脆的蔬菜及鲜虾,不但开胃而且又好吃哦!