面食
今天要吃面还是吃饭?对于面食爱好者来说,饭就是一口接一口很无聊的主食,所以当然要吃可以享受多重层次乐趣的面啊!当然面食不只有面条,更有饺子锅贴、馄饨、煎饼、馒头包子等,变化多样,满足各种不同喜好的味蕾。
大卤面 (露营ok)
将冰箱的肉片、大白菜、金针菇、红萝卜,有什么就通通拿出来(清冰箱的好办法),先以香油炒香的洋葱、蒜片、肉片,加入高汤和水,放入所有蔬菜,煮滚之后丢面条下去煟,十几分钟就煮好一锅香喷喷、什么都有的百宝大卤面了! 小时候家附近有人办桌娶媳妇,妈妈就会端回一碗好吃的大卤面,好怀念喔~
干炒鸡肉乌龙面 清个冰箱吧
炒乌龙的精髓就是乌醋!💪🏼 将蔬菜香菇爆炒出香味,配上嫩滑带着麻油香的鸡肉,一盘均匀入味的Q弹乌龙面,只有自家做的才能这么丰盛~最后呛入乌醋将所有食材的风味,通通提升出来!不用担心会有醋的酸呛,反而会是柔和而鲜美的滋味喔! 随喜好加入不同种类青菜,顺便清冰箱~ 欢迎来脸书找我抬杠~ 喜欢我的食谱吗? 帮我按个👍鼓励一下吧~ 感谢感谢噢!😘
鸡汤煨家常汤面 怀念的眷村味
用鸡骨熬出乳白色的鲜美高汤,入口满满的葱香及蛋香,高丽菜的甜味也融于其中,配上柔嫩的肉片,看起来清淡味道却很香醇,滴上些许辣油又会是另一番滋味喔!