大滷面 (露营ok)
将冰箱的肉片、大白菜、金针菇、红萝卜，有什么就通通拿出来（清冰箱的好办法），先以香油炒香的洋葱、蒜片、肉片，加入高汤和水，放入所有蔬菜，煮滚之后丢面条下去煟，十几分钟就煮好一锅香喷喷、什么都有的百宝大滷面了！ 小时候家附近有人办桌娶媳妇，妈妈就会端回一碗好吃的大滷面，好怀念喔～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
汤锅中倒一点香油，放入洋葱、大葱、姜丝、蒜末、肉片
- 第二步：
炒至洋葱变透明、肉片变白
- 第三步：
放入所有蔬菜，炒一下，倒入 [高汤酱汁] 煮至滚 - 第四步：
加入面条煮4~5分钟至面条软，即可加盐或酱油、黑胡椒或白胡椒调味 - 第五步：
如果喜欢稠一点，可调一点点太白粉水勾芡。 美味大滷面完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
＊若使用干燥面条，请先煮五分钟至半软，再加进汤里以免太糊、面粉味太重。
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