炒绞肉冬粉
家庭版蚂蚁上树做法，为什么你做的蚂蚁上树粉丝总是一坨一坨的，蚂蚁还挂不到树上呢？按照我的做法特别的入味好吃！
1378 阅读
27 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
料理前先将冬粉加热水泡5-10分钟软化
- 第二步：
锅子不放油下绞肉铺平 用中火干煸至有焦色 再用锅铲炒开
- 第三步：
下蒜末拌炒爆香
- 第四步：
下白色葱花拌炒爆香
- 第五步：
加入豆瓣酱与适量酱油调味
- 第六步：
加入冬粉和泡冬粉的水 拌炒使其均匀上色
- 第七步：
适量加一些水避免烧干 盖上盖子3-5分钟煨煮入味 冬粉上色后，开盖用小火慢慢收干汤汁
- 第八步：
收干到个人满意程度，关火洒上绿色葱花拌匀
- 第九步：
完成✨🍚
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
冬粉有分两种:耐煮、快煮这里用的是快煮型冬粉
发表评论 取消回复