米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
亲子杂炊 (味噌汤再利用)
雑炊(ぞうすい)是一种日式粥料理，非常适合用来做各式汤品或锅底的再利用，加入吃不完的饭，打上一颗蛋再撒一点青葱，朴实的味道，最适合吃完锅物隔天让肠胃休息一下或是主妇们的轻食午餐！
日式山药丸子炖饭【巧口手工丸子】
做炖饭一点都不难，简单来说就是先炒料、然后分次加水让他慢慢收干 而且米饭本身的淀粉，以及山药的黏稠度，甚至不用加奶油或起司，就会让整个饭的滑度直接到位喔！ 加入荸荠贡丸，荸荠的口感脆脆的，提高了口感层次！
日式叉烧肉（电锅版）
用一般的电锅，充满蔬菜的甜味的简单的酱汁慢火加余温烧滷，在家里就可以轻鬆享受日式家常叉烧肉，切片放在拉面上或热白饭上，或直接当主菜，都美味满点。
