米食
  1. 首页
  2. 家常菜色
  3. 米食

米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！

更多与「米食」有关类：

列表

鲈鱼南瓜蔬菜粥

鲈鱼南瓜蔬菜粥

只要吃到这自己亲手做的菜，就什么郁闷都没有了，瞧着这香香的菜，感觉是最好的安慰自己或犒劳自己的小礼物！
粥

剩菜料理-香肠芦笋炖饭(剩饭)(铸铁锅)

剩菜料理-香肠芦笋炖饭(剩饭)(铸铁锅)
剩菜料理-香肠芦笋炖饭(剩饭)(铸铁锅)
剩菜料理-香肠芦笋炖饭(剩饭)(铸铁锅)
剩菜料理-香肠芦笋炖饭(剩饭)(铸铁锅)
上一餐烤太多香肠，想换个吃法来消化掉，想到之前的野菇炖饭，加上冰箱Costco冷冻的芦笋，试做自创炖饭。 结论：好吃！香肠有点偏太甜，加培根可能更合，但目的是消剩菜，对成果已经很满意了！
炖饭
香肠腊味煲仔饭

香肠腊味煲仔饭

煲仔饭就利用砂锅或铸铁锅把生米煮成熟饭， 再加上铺在上面的香肠，用小火炖煮 蒸熟食材后与米饭香肠的香气，上下做完美融合， 最后再加上焦香的锅巴真的是美味极了👍 因为我自己不敢吃腊肠就用香肠来代替， 随手可得的食材就能才20分钟内做出美味喔。
米食
不专业的筒仔米糕

不专业的筒仔米糕

筒仔米糕在记忆中就是一种长得跟油饭、粽子很相像的类产品，没想到作法很容易，再淋上个甜辣酱，满足的一天开始啰⋯⋯ IG：
米食

百菇炖饭

百菇炖饭
百菇炖饭
百菇炖饭
百菇炖饭
米一杯为２００ＣＣ量杯所量 菇菇可以看您喜欢自由搭配量多量少可自由增减高汤跟调味料 口味上胡椒盐可以自行调整慢慢增加不一定要一次加到足量唷 巴西里可加可不加，味道特殊不见得每个人都喜欢，但是微量的风味真的很不错！ 我备料速度慢所以花的时间长，在完成料理时也无法兼顾拍照，所以没拍到几张照片．．．不过希望大家会喜欢这道菜啰。
炖饭
自然鲜甜海产粥

自然鲜甜海产粥

满满海味的粥～ 吸收食材最原始的鲜甜美味～ 最适合在冷冷的季节温暖大家的心❤️
粥
皮蛋瘦肉粥（电锅版）

皮蛋瘦肉粥（电锅版）

这两周天气变的有点让人不知所措，一会冷一下热，让我想起热呼呼的食物，于是去YouTube找视频，看到阿基师的示范，所以我就动手来做啦⋯⋯
粥
南瓜绞肉炖饭

南瓜绞肉炖饭

懒得想菜单时就煮个炖饭吧！ 奶香与满满的蔬菜，健康又美味❤️
炖饭