米食
米饭在我国的饮食主食中不可或缺，一碗米饭配上几道菜肴，成为家庭的餐桌记忆。从选购米、如何煮出好吃的米饭、米应该如何保存⋯每个细项的选择和行动，都会影响品尝的滋味，也能变化出各式风味米饭，白饭、粽子、米糕、碗粿与紫米饭团等，处处都是学问和魅力！
日本新式饭团-Onigirazu
おにぎり（御握り）也就是日文：饭团，但包饭团时要准备一盆水，避免饭粒黏在手上制作过程稍稍麻烦，饭团捏得不紧，吃得时候也会散掉造成不便。 最近出现一种新做法称之onigirazu，意指不用包的饭团，做法简便，内馅种类可依个人口味作多种变化，把炸猪排包进去也没问题！ 家有小孩的也可试试！(话说...是米饭三明治，也毫无违和吧)！ 更多食谱
